Kasvihuoneviljely
Kasvihuoneviljely käsittää kesäkukkien, vihannesten ja yrttien taimet, sekä tomaatin, paprikan ja kurkun viljelyä. Pienellä alalla viljellään myös munakoisoa ja chiliä.
Kesäkukkien taimista löytyvät perinteiset
- Orvokit
- Kesäbegoniat
- Samettiruusut
- Pelargoniat
- jne.
Amppelikasveissa ja pikkutaimissa on miltei joka kevät pieniä määriä uutuuksia tai harvinaisempia tuttavuuksia.
Yrttien ja vihannesten taimivalikoima on mahdollisimman monipuolinen, esim. basilika-lajikkeita on 5-6 erilaista ja tomaattilajikkeita löytyy niin avomaalle kuin kasvihuoneeseen. Taimimyynti jatkuu juhannukseen asti, jonka jälkeen taimihuoneisiin istutetaan avomaankurkkua.
Vihannekset kerätään ja toimitetaan myyntiin ilman välivarastointia, jolloin tomaatit ja paprikat voidaan kerätä täysin kypsinä ja kurkut myyntipäivän aamuna. Vihannesten satokausi alkaa yleensä toukokuun lopulla.
Mahdolliset tuholaiset torjutaan biologisesti ja turvekasvualustojen lannoituksessa käytetään kompostilannoitusta sekä liuoslannosta.
Avomaanviljely
Avomaanviljely käsittää omenapuut, vihannekset ja omatarvemarjat.
Pienestä omena-alasta löytyy useita lajikkeita, joilla satokautta pyritään pidentämään.
Avomaan vihanneksista on viljelyssä eniten sipulia, joka markkinoidaan kuivattuna ruokasipulina. Kuivattua sipulia ja vihanneksia myydään suoramyyntipiste Moni-Torin kautta syksyisin. Kaalia, lanttua ja perunaa viljellään lähinnä omaan ja kanojen käyttöön.
Vihannesten viljelyalaa rajoittaa työmäärä, koska viljelyssä ei käytetä torjunta-aineita. Rikkaruohot liekitetään ja perataan, ja tuholaiset torjutaan harsoa käyttämällä.